리코 밤비노 비오니에 2017 · 750ml

RICCO BAMBINO – VIOGNIER 2017 (750ml)
리코 밤비노 비오니에 2017 (750ml)

PRODUCT DETAILS

· 화이트 와인 – 비오니에 (Viognier)
· Alcohol: 15%
· 용량: 750ml
· 원산지: Made in Canada (캐나다산)
· 산지 인증: BC VQA – Okanagan Valley
· 포도밭: Rock Pile Vineyard
· 스타일: 향이 풍부하고 질감이 살아있는 오카나간 비오니에 화이트 와인
· 생산량: 약 400 케이스

오카나간의 햇살을 담은 아로마틱 화이트

Ricco Bambino Viognier 2017은
캐나다 **오카나간 밸리(Okanagan Valley)**에서 생산된
향기로운 비오니에 품종의 화이트 와인입니다.

오카나간 남부 Osoyoos 지역 인근에서 재배된 포도로 만들어졌으며
밝고 화사한 향과 부드러운 질감이 인상적인 스타일을 보여줍니다.

총 400 케이스만 생산된 소량 생산 와인으로
오카나간 밸리 화이트 와인의 개성을 잘 보여주는 와인입니다.

비오니에는 원래
향이 화려하고 질감이 풍부하며
복숭아, 살구, 꽃향기 같은 풍부한 아로마가 특징인 품종입니다.

이 와인 역시
햇빛이 풍부한 오카나간 밸리의 기후를 반영하듯
풍성한 향과 둥근 질감을 보여주는
캐나다 오카나간 비오니에 화이트 와인입니다.

Ricco Bambino | a different type of winery

Ricco Bambino는 켈로나(Kelowna)에 자리했던
작은 규모의 부티크 와이너리로
스스로를 **“a different type of winery”**라고 소개합니다.

신망 있는 와인 소식지 Wine Trails는
Ricco Bambino가 **minimal intervention(최소 개입 양조)**을 지향하며
유기농 또는 지속 가능한 방식으로 재배된 포도를 사용하고
야생 효모 발효와 콘크리트 숙성을 통해
와인이 자란 땅의 개성을 최대한 드러내려는 철학을 보유하고 있다고 소개합니다.

와인메이커 Matt Dumayne 역시
같은 철학을 강조하며

“less is more”

라는 말을 자주 사용합니다.

과도한 기술이나 첨가물보다
포도와 산지의 개성이 자연스럽게 드러나는 와인을 만들겠다는 의미입니다.

Minimal Intervention | 내추럴 감성의 양조 방식

Ricco Bambino 와인은
불필요한 개입을 최소화하는 방식으로 만들어집니다.

포도는 손으로 수확되고
야생 효모로 자연 발효가 진행되며
일부 와인은 콘크리트 탱크에서 숙성됩니다.

이 방식은
와인이 보다 자연스럽게 숨을 쉬며
부드럽고 입체적인 질감을 만드는 데 도움을 줍니다.

또한 이러한 최소 개입 양조 방식 때문에
와인이 약간 흐려 보이거나 침전물이 생길 수 있지만
이는 결함이 아니라 자연스러운 특징입니다.

실제로 일부 와인에서는 포도에서 유래한 천연 타르타르 결정(Tartrate Crystals), 일명 "와인 다이아몬드(Wine Diamonds)"가 발견되기도 합니다.

이는 품질 문제가 아닌 자연스러운 현상으로, 많은 와인 애호가들은 이를 와인이 지나치게 가공되지 않았다는 흔적으로 받아들이기도 합니다.

👉 와인 다이아몬드란? 병 속에서 발견한 작은 보석 이야기

테이스팅 노트

Aroma
허니서클(honeysuckle), 살구, 복숭아, 배, 화이트 플라워 계열의 향이
풍부하고 화사하게 펼쳐집니다.
비오니에 특유의 향기로운 아로마가 인상적인 스타일입니다.

Palate
잘 익은 스톤 프루트의 풍미와 함께
부드럽고 넉넉한 질감이 느껴집니다.
풍성한 바디감이 있지만 무겁지 않고
밝은 과실 인상이 균형을 잡아줍니다.

Structure & Finish
산도와 질감의 균형이 좋으며
길고 깨끗한 피니시가 이어집니다.

오카나간 밸리와 Rock Pile Vineyard

이 와인의 포도밭은 Rock Pile Vineyard이며
토양은 Fluvioglacial deposits와 Loamy sand로 이루어져 있습니다.

배수가 좋은 이러한 토양은
화이트 와인에서 향을 또렷하게 만들고
보다 생동감 있는 인상을 주는 데 도움을 줄 수 있습니다.

이러한 조건은
오카나간 밸리 화이트 와인이 가진
밝고 향기로운 스타일을 잘 보여줍니다.

음식 페어링

향이 풍부한 비오니에는
다양한 음식과 잘 어울립니다.

· 해산물 요리
· 크림 소스 파스타
· 치킨 요리
· 브리, 트리플 크림 등 부드러운 치즈
· 가벼운 향신료가 있는 아시아 요리

특히 봄·여름 가벼운 식사나 야외 모임에서 즐기기 좋은 스타일입니다.

이런 분께 추천합니다

· 아로마틱 화이트 와인을 좋아하는 분
· 비오니에 품종을 경험해보고 싶은 분
· 봄·여름에 즐기기 좋은 화이트 와인을 찾는 분
· 오카나간 밸리 와인을 경험해보고 싶은 와인 애호가

구매 포인트 | 티레와인

Ricco Bambino Viognier 2017은
캐나다 오카나간 밸리 비오니에 화이트 와인으로
단 400 케이스만 생산된 소량 생산 와인입니다.

minimal intervention 철학과
향기로운 비오니에 품종의 매력이 어우러진 와인으로
캐나다 오카나간 화이트 와인의 또 다른 매력을 보여줍니다.

티레와인을 통해
오카나간 밸리의 개성 있는 비오니에를 경험해 보세요.

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