리코 밤비노 시라 2017 · 750ml | 캐나다 오카나간 내추럴 Syrah

Ricco Bambino 2017 Syrah

리코 밤비노 2017 시라 (750ml)

캐나다 브리티시컬럼비아 오카나간 밸리(Okanagan Valley) 오소유스 지역에서 생산된
소량 생산 내추럴 스타일 시라입니다.

이 와인은 유기농 포도와 자연 발효 방식으로 만들어졌으며,
총 260케이스 한정 생산된 희소성 높은 와인입니다.

현재 상태

✔ 현재 2017 빈티지는 품절 상태입니다.
✔ 향후 다른 빈티지로 재입고될 경우 본 페이지에서 안내드립니다.

👉 BC 시라(Syrah) 컬렉션 보기

와인의 특징

✔ 유기농 포도 재배
✔ 자연 발효 & 최소 개입 양조
✔ 무여과 · 무정제 병입

👉 포도 본연의 개성과 terroir를 그대로 담은 와인

테이스팅 노트

색상: 맑은 루비빛, 보랏빛 뉘앙스
향: 블루베리, 자두, 라일락, 제비꽃
풍미: 부드러운 탄닌 + 신선한 산도
특징: 블랙페퍼와 허브의 스파이시함
피니시: 깔끔하고 산뜻한 여운

와인 스타일

BC 시라는 일반적인 호주 Shiraz보다 절제되어 있으며,
👉 프랑스 론 밸리 스타일에 가까운 우아한 구조를 지닙니다.

✔ 낮은 알코올 (11.7%)
✔ 높은 산도
✔ 미네랄 중심 스타일

👉 특히 오소유스 지역의 건조한 기후는
집중도 높은 과실과 스파이시함을 동시에 만들어냅니다.

Wine Details

• 포도원: SubRise Vineyard (BC VQA Okanagan Valley)
• 토양: Fluvial Glacial Deposits of Loamy Sand
• 수확일: 2017년 10월 30일
• 양조: 100% 홀 클러스터 발효, 콘크리트 자연 발효, 5개월 숙성
• 병입: 무여과 · 무정제
• 알코올: 11.7%
• pH: 3.61
• 산도(TA): 6.4 g/L
• 잔당(RS): 0.7 g/L

추천 페어링

시라(Syrah)는 검은 과실과 후추, 허브 향이 특징으로
👉 한국 음식과 매우 잘 어울리는 레드 와인입니다.

✔ 불고기 – 달콤한 양념과 과실 향의 조화
✔ 갈비찜 – 깊은 풍미와 부드러운 탄닌
✔ 매운 양념치킨 – 스파이시한 후추 향과 균형
✔ 제육볶음 – 매콤달콤한 맛과 산도의 조화

서빙 팁

섭씨 16–18도로 약간 차게 서빙하면
과일 향과 산미가 더욱 선명하게 살아납니다.

참고 사항

자연주의 양조 방식으로 인해
👉 미세한 침전물이 있을 수 있으며 이는 품질과 무관합니다.

서늘하고 어두운 곳에 보관하시기를 권장드립니다.

Winery 소개 – Ricco Bambino

리코 밤비노는 캐나다 BC주 켈로나에 위치한 와이너리로,
유기농 재배와 자연주의 양조를 기반으로 개성 있는 와인을 생산합니다.

✔ 최소 개입 와인메이킹
✔ 독창적인 병 디자인 (크리스탈 도어놉 마개)
✔ 지속 가능한 생산 철학

👉 전통과 혁신을 결합한 BC 내추럴 와인 생산자

Why This Wine Matters

Ricco Bambino Syrah 2017은
BC 시라가 단순한 신흥 와인이 아니라
👉 세계적으로 경쟁력 있는 레드 와인 스타일임을 보여주는 사례입니다.

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