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프린드 와이너리 -브뤼 (FRIND WINERY - BRUT)
프린드 와이너리 -브뤼 (FRIND WINERY - BRUT)
프린드 와이너리 - 브뤼
FRIND WINERY - BRUT
혹시 MBTI 평가에서 'T' 성향을 가지고 계신가요? 아마도 이 와인이 잘 맞으실 겁니다.
비비노 평점 4.0이 와인은 과학이라는 신세계 와인 철학을 잘 담아내고 있는 프린드 와이너리에서 탄생한 작품입니다. 와이너리 창립자인 마커스 프린드는 성공한 IT 테크 사업가 이며 테렌스 타오가 수학의 노벨상이라고 불리우는 필즈상 수상할 당시 작성한 논문에 마커스 프린드가 해결한 수학 수열을 인용했던 것으로도 유명합니다.
프린드 와이너리는 이 창립자 프린드의 과학과 수학에 관한 열정이 잘 반영하여 와인을 생산하고 있으며 자체 토양 분석 lab또한 운영하고 있습니다. 와인병에 보이는 회오리치는 듯한 문양도 피보나치 수열을 반영한 디자인으로 창업자 정신을 잘 보여주고 있습니다.
많은 과학적인 실험에 걸쳐 탄생한 Frind Brut는 76% 리슬링과 24% 샤르도네의 수학적 절대 비율로 만들어졌습니다. 병입 후 15개월 동안 숙성되었으며, 두 번째 발효 과정을 거쳐 풍미가 완벽하게 어우러졌습니다.
테이스팅 노트: 톡톡 튀는 지속적인 기포는 부드러운 질감을 선사하며, 잘 익은 배, 시트러스, 그리고 그린 애플의 향이 조화를 이룹니다. Frind Brut와 함께 일상의 순간을 특별하게 만들어 보세요!
페어링 추천: 해산물 샐러드, 훈제 연어, 굴, 크림 또는 버섯 소스 파스타, 버터 소스에 구운 흰살 생선, 부드럽게 숙성된 치즈, 치킨 샌드위치, 새우, 가리비
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