휘슬러 비달 VQA 아이스와인 2019 · 375 ml [CanCham Korea]

Whistler Vidal VQA Icewine 2019 (375 ml)

캐나다 VQA 인증 아이스와인

캐나다를 대표하는 프리미엄 아이스와인 선물

본 상품은 회원 선물 및 특별 기프트 프로그램 전용으로 준비된 상품입니다.

Whistler Vidal VQA Icewine 2019는 캐나다 나이아가라 지역에서 생산된 정통 VQA 인증 아이스와인으로, 캐나다의 겨울과 와인 문화를 상징하는 특별한 디저트 와인입니다.

PRODUCT DETAILS

• 아이스와인 – 비달 (Vidal)
• Alcohol: 11.5%
• 용량: 375 ml
• 원산지: Product of Canada (Ontario, Niagara Peninsula)
• Certification: VQA (Vintners Quality Alliance)
• 스타일: 냉동 포도를 압착하여 농축된 당도와 풍미를 담아낸 전통적인 캐나다 디저트 와인
• 케이스: Whistler 원목 선물 케이스 제공

Highlights

• 캐나다 나이아가라 지역의 정통 VQA 인증 비달 아이스와인
• 복숭아, 살구, 꿀의 달콤한 풍미와 균형 잡힌 산미가 특징인 클래식 스타일
• 디저트 와인 및 after-dinner wine으로 즐기기 좋은 프리미엄 캐나다 아이스와인
  
  

Wine Profile

아이스와인은 포도를 겨울까지 나무에 남겨두고, 자연 상태에서 얼었을 때 수확해 압착함으로써 수분이 제거되고 당분과 산도가 농축되는 매우 까다롭고 희귀한 와인입니다.

특히 캐나다 온타리오 나이아가라 지역은 이러한 아이스와인 생산에 매우 적합한 기후와 토양을 갖춘 지역으로 잘 알려져 있으며, VQA 인증은 현지의 엄격한 품질 기준을 통과했다는 의미를 담고 있습니다.

비달(Vidal) 품종은 차가운 겨울에도 잘 견디는 내한성 포도로, 캐나다 아이스와인에서 가장 널리 사용되는 대표 품종 중 하나입니다.

Whistler Vidal Icewine 2019는 이러한 전통적인 생산 방식과 비달 품종의 특징을 바탕으로, 클래식하면서도 정통적인 캐나다 아이스와인의 매력을 잘 보여주는 와인입니다.

Tasting Notes

Nose (향)

• 잘 익은 복숭아(peach)와 살구(apricot)
• 망고, 파인애플 등 열대과일의 은은한 뉘앙스
• 꿀(honey), 캔디드 오렌지 필(candied orange peel)
• 농밀한 과일 잼과 머스캣 계열의 향

Palate (맛)

• 복숭아, 살구, 망고, 파인애플 중심의 풍부한 과일 풍미
• 꿀과 시럽 같은 농후한 질감
• 균형 잡힌 산미 덕분에 깔끔하게 이어지는 마무리
• 잼, 꿀, 말린 과일, 감귤 껍질의 긴 여운(long finish)

2019 빈티지 Vidal 아이스와인 특유의 “농밀한 과일 향, 살구와 복숭아의 뉘앙스, 크림처럼 부드러운 질감”이 잘 표현된 스타일입니다.

Food Pairing

Dessert Pairing

• 과일 타르트 (살구, 복숭아)
• 망고 또는 파인애플 콤포트
• 크렘 브륄레(Crème brûlée), 푸딩, 바닐라 아이스크림

Cheese Pairing

• 블루치즈
• 브리(Brie)
• 숙성 체다 치즈

Serving & Occasion

• 신선한 과일, 견과류, 말린 과일과 함께 즐기기 좋습니다.
• 차갑게 chilled 상태(약 5–10°C)로 서빙하면 풍부한 과일 향과 산미를 더욱 선명하게 즐길 수 있습니다.
• 디저트 와인, after-dinner wine, 특별한 날의 기념 와인으로 추천합니다.

캐나다의 겨울이 만들어낸 달콤한 한 잔을 통해 특별한 순간을 더욱 따뜻하게 완성해 보세요.