이니스킬린 까베르네 프랑 아이스와인 2022(375ml)

이니스킬린 까베르네 프랑 아이스와인 2022(375ml)

Inniskillin Cabernet Franc Icewine 2022 (375ml)

PRODUCT DETAILS

제품 소개

이니스킬린 나이아가라 - 까베르네 프랑 아이스와인 2022는 캐나다 나이아가라 지역에서 재배된 까베르네 프랑(Cabernet Franc) 품종으로 만들어졌습니다. 세계적으로 유명한 이니스킬린(INNISKILLIN) 브랜드의 대표적인 아이스와인으로, 전 세계 면세점에서 판매량 1위를 기록한 명성을 자랑합니다. 한국에서도 신라면세점과 롯데면세점 등에서 만나 보실 수 있으며 티레와인에서 집앞 배송을 포함한 특별한 가격으로 고객님을 모십니다.

이 와인은 꿀 같은 달콤함과 살구, 농축된 복숭아 향이 입안을 가득 채우며, 긴 여운을 남깁니다. 낮은 **알코올 도수 9.5%**와 10단계의 매우 달콤한 맛이 특징이며, 디저트와의 페어링이나 로맨틱한 순간에 특히 잘 어울립니다.

와인 프로파일

테이스팅 노트 (Tasting Notes)

이 와인은 딸기, 라즈베리, 그리고 루바브의 풍미가 강하게 느껴지며, 입안에서는 농축된 붉은 과일의 맛과 함께 균형 잡힌 산도가 조화를 이룹니다.
🍷 추천 페어링: 다크 초콜릿, 초콜릿 무스, 붉은 과일 베이스 디저트, 신선한 딸기와 크림

포도밭 정보 (Vineyard Notes)

나이아가라 지역의 추운 날씨 덕분에 2022년 아이스와인 수확은 예년보다 빠르게 이루어졌습니다. VQA Ontario에 따르면 2022년 11월 12일이 역사상 가장 빠른 수확 시기로 기록되었습니다. 하지만 이니스킬린은 보다 이상적인 조건에서 수확하기 위해 12월 18일부터 포도를 수확하기 시작했고, 2023년 2월 8~9일에 마무리했습니다.

생산 과정 (Production Notes)

까베르네 프랑 아이스와인은 나이아가라 페닌슐라의 엄선된 포도밭에서 수확된 포도를 사용합니다.
❄️ -10°C의 혹한 속에서 수확한 포도는 즉시 압착되며, 7일 동안 저온 침전 과정을 거친 후 발효됩니다. 약 21일 동안 저온 발효를 거친 후, 정제 및 필터링 과정을 거쳐 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다.

와인메이커 노트 (Winemaker Notes)

이 와인은 루바브와 라즈베리의 풍부한 아로마가 가득하며, 체리, 딸기, 크림의 부드러운 풍미가 입안을 감싸는 균형 잡힌 산도와 달콤한 조화를 자랑합니다.

푸드 페어링 노트 (Food Pairing Notes)

🥂 추천 음식 페어링
✔ 소금이 살짝 가미된 다크 초콜릿
✔ 딸기, 루바브 파이
✔ 초콜릿 무스와 스튜 또는 신선한 베리류
✔ 포르치니 버섯 가루를 뿌린 립아이 스테이크

마무리

이니스킬린 까베르네 프랑 아이스와인은 단순한 와인이 아니라, 캐나다의 겨울을 온몸으로 경험할 수 있는 특별한 와인입니다. 한 방울의 소실도 없이 만들어진 고농축 와인의 정수, 지금 직접 경험해 보세요. 5~7°C로 차갑게 보관하여 신선한 과일 또는 치즈와 함께 즐기시면 더욱 좋습니다.

🍷 "이 순간을 병에 담았습니다. 당신만을 위해." 🍷

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