{"product_id":"ex-nihilo-riesling-icewine-2018-200ml","title":"엑스 니힐로 빈야드 리슬링 아이스와인 2018 · 200mL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEX NIHILO – RIESLING ICEWINE 2018 (200ml)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e엑스 니힐로 리슬링 아이스와인 2018 (200ml)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCT DETAILS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e아이스와인-\u003c\/strong\u003e리슬링 (Riesling)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e알코올:\u003c\/b\u003e10.1%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e용량: \u003c\/b\u003e200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e원산지:\u003c\/strong\u003e 오카나간 밸리, Lake Country (Made in Canada)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e케이스\u003c\/strong\u003e: 빈티지 마대 포장증정\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e스타일:\u003c\/strong\u003e 산미와 농축된 단맛이 조화를 이루는 클래식 리슬링 아이스와인\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e캐나다 오카나간 리슬링 아이스와인\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEx Nihilo Riesling Icewine 2018은 캐나다 **오카나간 밸리(Okanagan Valley)**에서 생산된 리슬링 아이스와인으로, 자연 동결된 포도로 만들어지는 캐나다 대표 디저트 와인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e아이스와인은 포도가 포도나무 위에서 자연적으로 얼어붙은 상태에서 수확될 때만 생산되며, 보통 **–8°C 이하의 온도**에서 수확이 이루어집니다. 이 과정에서 포도 속 수분은 얼어붙고 농축된 당과 풍미만 남게 되어 매우 진하고 복합적인 와인이 탄생합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEx Nihilo Vineyards의 2018 Riesling Icewine은 망고와 배, 꿀의 풍부한 아로마와 함께 리슬링 특유의 산미가 균형을 이루는 스타일로, 캐나다 아이스와인의 매력을 잘 보여주는 와인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEx Nihilo | 이름에 담긴 철학\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEx Nihilo는 라틴어로 **“무(無)에서 창조하다”**라는 의미를 지니고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e와이너리는 이 이름처럼 끊임없는 창조와 변화 속에서 성장하며, 와인을 단순한 음료가 아니라 삶의 특별한 순간을 기념하는 매개체로 바라봅니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이러한 철학은 와인 스타일에서도 드러나며, 자연과 산지의 개성을 존중하는 방식으로 와인을 생산합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e와인메이킹 (Winemaking)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e이 아이스와인은 리슬링 품종의 포도를 엄선하여 **손으로 수확(hand-harvest)**한 뒤 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되었습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e발효 과정:\u003c\/strong\u003e 14일간 천천히 발효되어 산미와 천연 단맛의 완벽한 균형을 이루었습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e자연 숙성:\u003c\/strong\u003e 겨울철 동안 자연적으로 와인을 정제하여 풍부하고 깨끗한 맛을 보존했습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e테이스팅 노트 (Tasting Notes)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e향:\u003c\/strong\u003e 망고, 배, 꿀의 밝고 풍부한 아로마\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e맛:\u003c\/strong\u003e 자연스러운 산미와 농축된 단맛이 조화를 이루며 생동감 넘치는 피니시를 선사합니다.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e음식 페어링 (Food Pairing)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e리슬링 아이스와인은 단맛과 산미의 균형 덕분에 다양한 음식과 잘 어울립니다.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e요리 페어링\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e매콤한 요리\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e칠리 랍스터\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e매운 새우 타코\u003c\/strong\u003e, \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e매운 킹크랩 파스타\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e매콤한 타이 카레\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e하바네로 소스를 곁들인 참치 타르타르\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e매콤한 오렌지 글레이즈 치킨\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e쭈삼겹 (쭈꾸미 삽겹\u003c\/strong\u003e살)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e디저트 \/ 베이커리 페어링\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e전통 디저트:\u003c\/strong\u003e 다식, 약과\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e아몬드 크로아상\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e초콜릿 크루아상\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e두쫀쿠\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e판나코타\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e타르트 타탱\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e치즈 플래터:\u003c\/strong\u003e 다양한 크림치즈와 블루치즈\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEx Nihilo 와이너리 소개\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/1367\/1354\/files\/EX_NIHILO_09.png?v=1736487869\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEx Nihilo Vineyards는 캐나다 브리티시컬럼비아주 오카나간 밸리의 Lake Country 지역에 위치한 가족 경영 와이너리입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e지속 가능한 농업과 환경 보호를 중요하게 생각하며, 소량 생산을 통해 높은 품질의 와인을 만드는 것으로 알려져 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEx Nihilo Riesling Icewine 2018은 캐나다 오카나간 리슬링 아이스와인의 매력을 보여주는 와인으로, 특별한 날 디저트 와인으로 즐기기 좋은 선택입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/1367\/1354\/files\/EX_NIHILO_01.png?v=1736487715\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"티레와인","offers":[{"title":"Default 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